2025.12.05
今年も残すところ、ひと月となりました！
師走に入り、街にはイルミネーションが輝き冬の訪れを感じます。何かと気忙しい季節となりました。
揚州商人では、期間限定で『肉焼売割引フェア』を開催致します！😋
麺類・炒飯・料理(小皿料理は除く)の単品か、まる得ランチ・料理セットを１品以上ご注文いただいたお客様へ、日頃の感謝を込めて何回でも！≪約20％OFF≫にてご提供いたします✨
【肉焼売(3個)】
通常価格340円(税込)⇒ 270円(税込)
※ご来店いただいた全てのお客様対象で、他クーポン類も併用可能
※お持ち帰り不可（テイクアウト・デリバリー）
揚州商人の人気サイドメニュー「肉焼売」
特製の肉餡が、ぎゅっと詰まった肉の旨みがじゅわっと広がる焼売です。
ひと口サイズながら、本格的な風味が魅力。しっとり柔らかな皮は、蒸気を逃さず肉汁をしっかり抱え込み、噛むほどに豊かなコクが際立ちます。
お得なこの機会にぜひ、お召し上がり下さい。
皆様のご来店を心からお待ちしております！
揚州商人の中国ラーメンは柳麺（りゅうめん）、揚州麺（ようしゅうめん）、刀切麺（とうせつめん）、低糖質麺の4種類からお選びいただけます
変わらぬ伝統の味、柳麺。
中国では柳麺（細麺）が主流です。揚州商人でも20年に渡りこの細麺を使用し、昔ながらの製法で親しみのある味を守り続けています。
一般的に日本では、うどんなどコシがある多加水麺が使われていますが、中国ではモチモチした食感の低加水麺が主流です。
揚州商人では中国伝統の柔らかい低加水麺に手を加え、歯切れのあるコシを足し、更に美味しくなった中国柳麺を使用しています。
揚州商人の種類豊富なスープを絡めて食べると更に旨味が増すのです。ぜひ、お召し上がりください。
刀削麺ならぬ刀切麺とは。
中国は伝統的に細麺が多く、揚州商人は20年に渡り、祖父譲りの細麺を貫いてきました。20周年を迎えた年、遂に中国極太麺を始めることとなりました。
麺の生地のかたまりを刀で削る刀削麺は有名ですが、削るのではなく同じ生地を伸ばして刀で切る麺、名づけて刀切麺を大変な苦労の末。作り上げました。
驚くべき歯ごたえ、深みのある味、揚州商人の刀切麺は日本一の中国極太麺です。ぜひ、お召し上がりください。
揚州商人の特製オリジナル麺
揚州商人が長い時間をかけ試作に試作を重ね、ようやく完成させた「至高の中太麺」
「コシ」と「もちもち感」の絶妙なバランス。
もっちりとした食感の中に上品なコシ。
相反する食感を絶妙なバランスで 仕上げました。
使用している「厳選された高級小麦」は、麺の風味を増し、素材の味が楽しめます。
揚州商人の、どのラーメンにも良く合う、当店の特製オリジナル麺です。
【＋１３０円(油めんは＋１７０円)(税込) ※大盛りは２５０円(税込)】
「美味しい」を追求した低糖質麺。
美味しくて健康に配慮した麺を作る為、先ずは原料の選定からスタートしました。
２年もの期間をかけ、様々な食材を試して「大豆粉」を使用した麺が完成し、更に風味を良くする為に青ネギを使用する等、様々な工夫を重ね、漸く完成した「美味しい低糖質麺」。
麺の糖質は約33g、柳麺(細麺)と比べて糖質約39％カットされています。
揚州商人の第四の麺として、自信を持ってお届けいたします。
この情報は、これらのメニューでの、アレルギー食品２８品目の使用の有無をご説明するもので、お客様のメニュー選択のご参考としていただくものです。アレルギーをお持ちの方は別途お医者様にご相談の上ご利用下さい。これらのメニューの加工・調理には、アレルギー食品２８品目を含む食品を加工・調理した装置・器具・食器と共通のものを使用しております。
※アレルゲン除去食品ではありませんので、敏感な方はご注意下さい
(下記店舗以外の店舗)
(アネックスチェックイン新橋店)
| 商品名 | 原材料名 | 原産地 |
|---|---|---|
| 揚州炒飯 | 米 | 台湾産 |
| レタス炒飯 | 米 | 台湾産 |
| 黒酢炒飯 | 米 | 台湾産 |
| ご飯 | 米 | 国産 |
